为解决现有技术酿造厂晒缸翻盖操作方式存在的工作量大、操作繁杂等问题，本实用新型提出一种晒缸自动翻盖装置，该装置包括一个控制系统和若干个晒缸，且每个晒缸上均设置有翻盖机构；所述控制系统包括光照传感器、雨水传感器和控制器；光照传感器、雨水传感器分别与控制器连接，控制器与若干个翻盖机构连接；所述翻盖机构，包括，环抱机构、翻转机构和缸盖；所述环抱机构包括上抱箍和下抱箍；上抱箍设置在晒缸开口边沿，且在锁紧螺栓处设置有与翻转杠杆铰接的铰接支杆；下抱箍设置在晒缸中偏下部，且锁紧螺栓处与上抱箍的锁紧螺栓处在同一直线上；该装置的效果是能够自动感知天气的变化情况，并根据天气情况自动同时开启或关闭若干个缸盖。