一种出水量可调式净水装置及一种具有该出水量可调式净水装置的净水机，设置有过滤主体、用于调节产水流速的出水阀和用于调节原水进水流速的流速调节装置，出水阀装配于过滤主体的出水端，流速调节装置装配于过滤主体的进水端和过滤主体的出水端。所述过滤主体的日制水量大于或者等于600加仑。该出水量可调式净水装置和净水机都能够通过出水阀调节产水的流速，而不会对净水装置造成憋压。同时本实用新型的过滤主体由多级或多个滤芯单元组成，能够在其中一个或一级滤芯单元失效时只更换该失效滤芯单元，而无需更换未失效滤芯单元，从而大大降低更换成本。