本实用新型公开了一种加工不锈钢餐具用废屑收集装置，属于不锈钢加工技术领域，其包括壳体，所述壳体内壁的下表面固定连接有回收箱，所述回收箱内壁的左右两侧面均开设有滑槽，两个所述滑槽内均滑动连接有滑块，且两个滑块的相对面分别与过滤板的左右两侧面固定连接。该加工不锈钢餐具用废屑收集装置，通过设置水箱、过滤板、连接块和水泵，使得该废屑收集装置可以方便对废屑和冷却液进行分离，使得废屑会被保留在回收箱内，且可以再次利用的冷却液可以通过水泵注入水箱内，使得工作人员无需反复注入冷却液，有效的降低了资源的损耗和加工不锈钢工件时的成本，且还降低了该废屑收集装置对环境的破坏。