本实用新型公开的属于食品加工技术领域，具体为一种带加料的牛板筋切片机，包括外壳体、切割仓、放置台和电动推杆，外壳体左侧壁顶部开设有投料口，外壳体右侧壁中部开设有牛板筋投放口，外壳体前侧壁开设有牛板筋出口，外壳体内腔底部固定安装切割仓，投料口连通切割仓内腔，切割仓内壁顶部固定安装液压杆，液压杆底部固定安装连接杆，连接杆底部固定安装切刀架。该实用新型对现有的普通牛板筋切片机进行改进，通过液压杆加压其底部的切刀架，而切刀架内腔由多个相互平行的切割片构成，可同时对整块的牛板筋进行一次性多片切割，大大提高了生产效率，同时，切割仓连通设置有投料口，无需在牛板筋切完后再次通过人工加料，提供装置的实用性。