本实用新型公开了一种改良型果醋陈酿装置，包括叉装底座，所述叉装底座的顶部固定安装有箱体，所述箱体内的顶部一侧设置有破碎组件，所述箱体内的顶部另一侧设置有设备仓，所述设备仓的内部设置有过滤组件，所述箱体内的底部一侧设置有储物组件，所述储物组件的一侧设置有发酵组件，所述发酵组件的一侧设置有陈酿组件。该装置通过臭氧发生器产生的臭氧，将臭氧通过管道输送进陈酿罐内部，使臭氧对果醋进行氧化处理，实现快速人工催陈的效果，缩短自然陈酿的时间，提高生产效率，通过箱体内部设置的抽屉和挂钩，可实现对常用的工具和物品的储存，方便工作人员在生产加工时对常用的加工具和物品进行拿取，提高了设备本身的储存功能和多样性。