本实用新型公开了一种氨基酸废水预处理系统，包括底板、过滤沉淀结构、高温沉淀结构和可拆卸过滤结构；底板：其上表面右侧设有支撑板，支撑板的上表面设有沉淀槽，沉淀槽的前侧面下端出渣口处设有出渣管，出渣管的内部串联有出渣阀，沉淀槽的左侧面下端出水口设有进水管，进水管的内部串联有管阀，底板的上表面中部对称设有固定板，固定板的相对内侧面均与固定环的外弧面固定连接；过滤沉淀结构：设置于沉淀槽的内部；高温沉淀结构：设置于固定环的内部，高温沉淀结构的外弧面进水口与进水管的左侧出水口相连，该氨基酸废水预处理系统，能够充分的将废水中的杂质分离，分离效果好，提高预处理质量。