本实用新型涉及洋姜加工设备技术领域，具体是一种洋姜粉碎装置，包括箱体，所述箱体连接有进料斗、出渣口和出液口，所述进料斗下方设有与箱体内壁连接的滤网，所述出渣口位于滤网右侧，所述滤网下方设有与出液口连接的集液斗，所述出液口下方设有收集箱，所述进料斗和滤网之间连接有搅拌组件,所述滤网表面连接有挤压组件，所述出渣口连接有阀门，本装置解决了现有的洋姜粉碎装置存在的粉碎效率低，且无法对粉碎后的姜汁和残渣进行分类处理，降低了洋姜的利用效率的问题，本实用新型结构设计合理，能够对洋姜进行快速粉碎，提高了生产效率，对粉碎后的姜汁和残渣进行分类处理，提高了洋姜的利用效率，避免了资源浪费。