本实用新型公开了一种手势感应控制的饮水机，包括饮水机主体、手势采集模块、手势识别模块和控制模块；所述饮水机主体包括至少一条出水路径、以及对应设置在每条出水路径上的电磁阀；所述手势采集模块贴敷在饮水机主体的前面板上，为红外传感器阵列或者电容传感器阵列，用于捕捉用户的手势并生成对应的图像数据；所述手势识别模块与手势采集模块信号连接，用于接收并处理图像数据，生成并输出对应的手势信号；所述控制模块与手势识别模块信号连接，用于接收并处理手势信号，生成并输出控制对应电磁阀启闭的控制信号。本实用新型结构简单、合理，通过手势动作控制饮水机工作，从而有效避免了接触饮水机，避免了病菌的交叉传播，保证了使用安全性。