本实用新型涉及电磁阀技术领域，尤其涉及一种极靴可调式电磁铁芯和比例电磁阀。该极靴可调式电磁铁芯包括固定铁芯、动铁芯、极靴组件和调节组件；动铁芯沿第一方向可移动地设置于固定铁芯的底侧，极靴组件套设于固定铁芯和动铁芯的外侧；调节组件与极靴组件连接，以调节极靴组件沿第一方向的位置。该比例电磁阀包括该极靴可调式电磁铁芯。该极靴可调式电磁铁芯和该比例电磁阀，通过调节组件改变该极靴组件、固定铁芯和动铁芯的相对位置关系，从而使该极靴可调式电磁铁芯的磁路形态得以改变，改变输出的力或位移关于输入的电流之间的关联特征，进而可以根据配套设备和现场使用工况对极靴组件进行调整。