本实用新型公开了一种茅蔗膏生产装置，包括茅蔗膏生产装置本体，其特征在于，茅蔗膏生产装置本体包括榨汁结构和熬制结构，榨汁结构包括电机一、弧形沉淀装置、碾压辊和过滤网，熬制结构包括电机二和搅拌辊，电机一输出轴上固定连接有锥形齿轮一，碾压辊上设有连接杆一，连接杆一上设有锥形齿轮二，锥形齿轮一和锥形齿轮二相互啮合，碾压辊下部为碾压底板，碾压底板上设有圆形通孔和弧形凸起，电机二输出轴上设有转动盘，且远离转动盘圆心的一点上设有搅拌杆，搅拌辊与搅拌杆连接，且搅拌辊上设有搅拌竖杆，搅拌辊的下方设有导热金属板，导热金属板下方设有加热炉。本实用新型通过设置榨汁结构和熬制结构，提高了茅蔗膏生产的效率。