本实用新型公开了一种便于维护的麦芽加工用除根设备，包括设备主体，所述设备主体的内部设置有固定结构，所述固定结构包括放置槽、压板、连接槽、螺纹孔、连接块、通孔、拧动帽和螺纹柱，所述设备主体的一侧外表面设置有废根出料口，所述废根出料口的一侧设置有储料框，所述设备主体的内部设置有倾斜坡，所述设备主体的上端内表面设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的下端设置有切刀。本实用新型所述的一种便于维护的麦芽加工用除根设备，通过设置有固定结构，能够较为方便的完成对麦芽的固定效果，从而使得剪切较为方便，有利于对麦芽根部的除根剪切，同时能够较为方便的完成被根部的收集导向，同时节约能源，使用的效果较好。