本实用新型提供一种用于烟机的操控组件、控制面板和烟机。操控组件包括壳体和一个或多个操控元件，壳体的正面设置有操控区，一个或多个操控元件位于操控区内，且一个或多个操控元件中的每个都至少部分地容纳在壳体内，壳体的正面还设置有朝向壳体内凹陷的注胶槽，注胶槽环绕操控区。操控组件通过提供环绕操控区的注胶槽，在使用时，可以将粘合剂填满整个注胶槽，然后将该操控组件整体地粘合在面板的背面。相比于通过支架和螺钉连接到面板背面的方案，不但减少了安装步骤，而且粘合剂还能够在起到密封效果，从各个方向防止油烟和水进入到操控组件和面板之间的夹缝和操控组件内。由此，可以保证操控组件的性能稳定，延长其使用寿命。