本实用新型实施例涉及节水技术，公开了一种起泡器及水龙头，起泡器包括：驱动装置、起泡头、第一起泡网和第二起泡网；起泡头内部为中空结构，用于收置第一起泡网和第二起泡网；第二起泡网固定设置于起泡头的中空结构一端，表面设置有多个第二通孔；第一起泡网与第二起泡网相邻，转动设置于起泡头的中空结构内，第一起泡网中心设置有卡接孔，表面设置有多个第一通孔；驱动装置包括转轴，转轴通过第一起泡网的卡接孔与第一起泡网固定连接，当驱动装置转动时，转轴带动第一起泡网相对于第二起泡网转动，第一起泡网上的多个第一通孔相对于第二起泡网上的多个第二通孔发生相对移动，产生泡沫。通过上述方式，本实用新型实施例实现了水花的方便调整。