本实用新型揭示一种具有牛头夹紧结构的挤压装置，包括框架，框架的前侧安装有两扇呈左右对称设置的滑动门，其中一扇滑动门上安装有用于夹紧牛头的夹紧装置；夹紧装置包括固定在滑动门前侧的支撑板，支撑板的前侧设置有第一夹紧臂和第二夹紧臂，第一夹紧臂和第二夹紧臂均与支撑板转动连接，第一夹紧臂的左端固定有支撑座，第一夹紧臂的右端设置有手柄，第一夹紧臂与第二夹紧臂之间设置有连杆，连杆的一端与第一夹紧臂的中部转动连接，连杆的另一端与第二夹紧臂的右端转动连接，第一夹紧臂与支撑板之间设置有锁紧机构；本实用新型能够实现对牛头的夹紧，且第一夹紧臂和第二夹紧臂在转动后能够被锁紧，这样一来，即可实现对牛头的持续夹紧。