本实用新型公开了一种谷物烘干设备，其结构包括盖板、进风管、热风机、固定钢架、进料口、烘干室，盖板活动卡合在烘干室上方，进风管焊接连接在固定钢架侧端，热风机焊接连接在进风管侧方，固定钢架活动卡合在烘干室外部，进料口焊接连接在固定钢架下方，烘干室活动卡合在固定钢架内侧；烘干室由除湿机、支撑杆、组合板、搅拌装置、进风口、风机组成，除湿机活动卡合在组合板侧方，组合板焊接连接在支撑杆上方，进风口嵌固连接在风机上方，风机设在搅拌装置下方，本实用新型在烘干时利用搅拌装置对谷物进行翻转，促使谷物在烘干室内滚动，使得热量分布更加均匀，提高的烘干效率，有效避免干燥不够出现发芽、发霉等品质问题。