本实用新型提供一种用于加工动物性药材的炒药机，包括底座，底座上设置有炒制桶，炒制桶上端设置有进料口，炒制桶下端一侧设置有出料口，进料口上设置有密封盖，出料口上设置有自动开闭的密封门，炒制桶内设置有炒制叶片，炒制桶上设置有炒制电机，炒制叶片的中心交点设置在炒制电机的转轴上，通过炒制电机带动炒制叶片转动，炒制桶下端两侧设置有多瓣转筛，多瓣转筛外部设置有密闭板，密闭板通过下端设置的密闭气缸带动在炒药过程中对多瓣转筛出口处进行密封，所述炒制桶的内壁内设置有加热电阻丝，通过加热电阻丝对炒制桶内的物料进行加热。有便捷分离原辅料、剔除辅料、高效收集药材的优点，可控制炒制速度、时间、温度，提高生产效率。