本实用新型公开了一种营养棒生产用的烘焙设备，括箱体和加热装置，箱体的内壁上固定连接有加热装置，箱体的的内部两侧对称安装有竖直滑轨，各个滑轨上设置有滑动块，箱体的底部设有送气口。本实用新型中，本实用新型中，为使烘焙架上的产品能够在烘焙过程中受热均匀，提高烘焙效果且使烘焙质量得到提升，因此于箱体内设置有风机，且底部所设置的送气口与进风管道连通，通过风机使得热流进行上下间的循环流通，而滑轨固定安装于箱体的两侧内壁上，且滑轨上滑动连接有滑动块，且滑轨上带有锁紧装置的，使得滑轨能够进行上下移动，进而调节烘焙架之间的距离，有利于提高烘焙效率，提高生产质量，实用性较强，便于推广和使用。