本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种基于紫外线杀菌的厨房用碗筷消毒柜，解决餐具堆叠放置消毒效果差、餐具干燥速度慢的的缺点，包括柜体，所述柜体内设置有隔板，所述隔板的侧面开设有安装槽，所述安装槽内设置有第一弹簧，所述安装槽内滑动连接有卡块，所述柜体的内侧开设有卡槽，所述卡槽内卡接卡块，所述卡槽有多个，多个所述卡槽呈一字型分布在柜体的内壁。本实用新型通过在隔板内开设滑槽，滑槽内设置滑杆，通过滑杆在滑槽内滑动移动安装板的位置，调节滑杆之间的间距，并且在支撑杆上设置凸环，使得餐具在消毒柜内放置时，摆放整齐，且存在移动间隙，使得对餐具消毒效果更全面，消毒效果更好。