蛋糕食品
授权
摘要
本实用新型提供一种蛋糕食品，包括：蛋糕层，该蛋糕层具有沿纵向敞开的缺口；巧克力层，该巧克力层以涂层形式设置于所述蛋糕层的缺口的内表面并且形成为巧克力容座；慕斯层，该慕斯层叠置于所述巧克力层的上方并且与所述巧克力容座共同限定出密封的容腔；和流心层，该流心层处于所述容腔中并且由在常温下处于流体状态的食品配料组成。本实用新型通过对蛋糕配料的类型选择和物理结构配置，允许消费者在食用成品蛋糕时能够感受到多样的口感和风味，尤其是丰富的层次感。
基本信息
专利标题 ：
蛋糕食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021911304.0
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-09-04
授权号 ：
CN212852333U
授权日 ：
2021-04-02
发明人 ：
马晓佩徐楠叶瑛虞樱陈玉琢
申请人 ：
胜斗士（上海）科技技术发展有限公司
申请人地址 ：
上海市浦东新区牡丹路60号10-11层
代理机构 ：
北京市中咨律师事务所
代理人 ：
钟少平
优先权 ：
CN202021911304.0
主分类号 ：
A21D13/80
IPC分类号 ：
A21D13/80 A21D13/19 A21D13/17
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/80
其他处不包括的焙烤食品，例如蛋糕、点心、饼干
法律状态
2021-04-02 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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