本实用新型公开了一种具有防滑结构便于清洗的夹层锅，包括支架主体和夹层锅主体，所述支架主体的下端外壁连接有支撑横杆，所述支架主体的下端底部连接有防滑垫块，所述支架主体的上端顶部连接有固定块，且固定块的上端顶部连接有微型电机，所述微型电机的下端底部连接有液压杆，且液压杆的下端底部连接有搅拌铲，所述支架主体的外壁一侧连接有旋转轴。该具有防滑结构便于清洗的夹层锅设置有夹层锅主体，锅体是由外球形锅体夹层锅主体和内球形锅体夹层锅内壁组成的双层结构形式，可以在其连接处中间夹层通入蒸汽加热，使整个夹层锅主体具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制的特点。