本公开提供了一种微波蒸烤箱，包括：箱体，所述箱体内部的中空部分形成烹饪腔；微波生成部，所述微波生成部设置在所述烹饪腔的顶部，配置成可产生微波，并将所述微波传导至所述烹饪腔内，对待加热食物进行加热；加热管，所述加热管设置在所述烹饪腔的后部，可产生热量；蒸汽发生器，配置成可产生并释放蒸汽到所述烹饪腔内；和控制器，所述控制器分别与所述微波生成部、加热管和蒸汽发生器耦接，配置成可控制所述微波生成部产生微波，并监控所述烹饪腔内的空气湿度和温度，根据所述空气湿度和温度控制所述蒸汽发生器产生蒸汽以及控制所述加热管的加热温度。通过本实用新型的实施例，能够实现微波炉、蒸箱、烤箱功能三合一。