一种多物料灌装机落料结构的量杯调节控制机构，包括量杯，其特征在于：量杯调节控制机构还包括量杯高度调节机构，量杯高度调节机构包括驱动单元、传动单元、升降单元、支撑架，驱动单元通过传动单元连接升降单元，支撑架安装在升降单元上，量杯安装在支撑架上。本实用新型对照现有技术的有益效果是，由于设有量杯高度调节机构，因此能够根据需要调节量杯的高度，从而调节量杯内注入物料的体积；而量杯翻转机构能够控制量杯转动，使得量杯内的物料能够更彻底地落下，因此能够有效避免量杯落料时部分物料留在量杯内造成量杯向下输送的物料体积、重量不准确的问题。