本实用新型公开了一种附子烘干装置，包括烘干箱体和储药机构，所述烘干箱体底部均匀开设有送风孔，所述烘干箱体下部固定焊接有暖风机构，所述烘干箱体一侧内壁固定焊接有固定块，所述固定块远离所述烘干箱体的一端固定焊接有动力单元，所述烘干箱体上部中间位置活动插接有曲杆，所述曲杆中间位置活动套接有套环，本实用新型通过动力单元将热风机产生的多余的热能转化为机械能，并配合曲杆带动储药机构转动使药材烘干的更加均匀，解决了现有的对于附子烘干过程，缺乏调节和干预，不利于烘干的均匀化进行，并且烘干过程中暖风机产生的热量较多不能有效利用造成了资源的浪费的问题。