本实用新型公开了一种木耳加工用多功能晾晒装置，包括底座，所述底座顶板上对称安装有晾晒机构，晾晒机构包括固定连接在底座的立杆、多个晾晒板，所述晾晒板一侧板上均固定连接有套筒，套筒套接于立杆上，所述立杆外壁下端设有限位环；所述晒机构间的底座底板上设有风干机构，所述风干机构包括箱体，所述箱体顶板上开设有进风口，所述箱体左右两侧板对应位置均安装有多个风机，所述箱体内安装有加热器。通过该装置的设置，可以将木耳放置在该装置上进行自然晾晒，也可以启动风干机构对木耳进行室内风干，功能多样，适用于不同天气条件下使用，在自然晾晒时，可以将晾晒板从上到下呈扇形展开，使晾晒板上的木耳充分接触到阳光，提高晾晒效率。