本实用新型公开了一种均匀肉桂精油蒸馏锅，包括蒸馏釜体，蒸馏釜体上端设置有密封盖，密封盖上设置有进料口与冷凝口，蒸馏釜体侧面上设置有废料孔，蒸馏釜体下端设置有蒸汽进口，蒸汽进口连接有蒸汽管道，蒸汽管道上设置有若干个蒸汽孔，蒸馏釜体内壁上设置有格挡凸起，格挡凸起上端架设有筛网，筛网与格挡凸起之间设置有滑动轮，筛网侧壁紧贴设置有驱动轮，驱动轮通过马达驱动，密封盖上端设置有搅拌电机，搅拌电机通过搅拌轴连接有搅拌叶轮，通过搅拌叶轮配合转动的筛网，进一步保证肉桂原料散开，使得每一部分的肉桂原料都可以充分的暴露出来，进行均匀有效的蒸馏，提高了原料的利用率，值得推广。