本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种用于压辊工作间距的调节装置，包括机架、压辊、定位板、支撑板、高度调节机构；所述高度调节机构包括调节螺栓、第一调节螺母和第一滑块座轴承；所述机架的两侧均安装有相对设置定位板，所述定位板的相对面均设置有第一凸起块，所述第一滑块座轴承可滑动地安装于第一凸起块，所述支撑板的两端与同侧的两张相对设置的定位板连接，并位于第一滑块座轴承的下方，所述调节螺栓的上端与第一滑块座轴承固定连接，其下端穿过支撑板后向下延伸，所述第一调节螺母与调节螺栓螺纹连接，并位于支撑板的上端面，以限制第一滑块座轴承的下限位置。其有益效果在于：可随挂粉的厚度自动调整压辊的高度，提高松丝效果。