本实用新型涉及一种基于AI技术的智能餐饮结算台，包括结算台体、支架、结算操作台、对菜品进行识别的识别相机，和对人员行为进行监控的监控相机；支架设置在结算台体的后侧侧边上，支架的中部设有安装臂，结算操作台固定在安装臂上；支架的顶端设有第一安装座，识别相机设置在第一安装座上；第一安装座上设有支撑臂，支撑臂的末端设有第二安装座，监控相机设置在第二安装座上；结算台体的上表面上设有结算区，识别相机位于结算区的上方；结算操作台上设有IC读卡器、条码扫描器和显示屏，通过利用视觉识别技术进行餐品识别，在结算操作台上配置LC读卡器、条码扫描器和显示屏，支持刷卡、扫码支付，不需要对餐盘进行改造、提高了项目交付速度。