本申请提供一种食用植物油过滤装置，包括过滤箱、位于过滤箱顶部的液压缸、与液压缸连接的固定板、与固定板连接两个连接杆以及与两个连接杆连接的压滤板，压滤板和过滤箱的内壁滑动连接，过滤箱的侧壁上设有进油管，过滤箱内壁上固定连接有两个支撑杆，两个支撑杆的上表面滑动连接有过滤板，过滤板的底部设有多个滑块，两个支撑杆的上表面设有与滑块相匹配的滑槽，过滤箱的侧壁上设有与过滤板相对应的开口，过滤箱底部固定连接有第一出油管和第二出油管。过滤板上堆积较多的固体颗粒物时，将过滤板从过滤箱的侧壁上取出，再将新过滤板插入过滤箱中，清除过滤板上的固体颗粒物，留作下一次更换过滤板时的新过滤板，提高了食用植物油过滤的效率。