本实用新型涉及果汁加工技术领域，尤其是一种基于果汁自助售卖机的搅拌装置，包括透明搅拌筒,所述透明搅拌筒外侧壁固定安装有抵环，所述抵环的上方可拆卸安装有筒盖，所述筒盖靠近所述抵环的一侧固定安装有橡胶密封圈，所述筒盖的内腔中心处转动安装有外搅拌管，所述外搅拌管贯穿所述筒盖延伸至所述透明搅拌筒的内腔，所述外搅拌管靠近所述透明搅拌筒内腔下侧的四周均匀固定安装有主搅拌叶；通过设置真空泵、第一电动阀门和控制器，使得第一电动阀门和真空泵启动时，真空泵可以将透明搅拌筒内腔的空气抽出，使透明搅拌筒的内腔处于真空状态，避免了透明搅拌筒内腔富含空气，导致透明搅拌筒内腔的果汁容易发生氧化的问题。