本实用新型提供一种便于拆卸清洗的搅拌器结构，包括底座，底座的顶部固定连接有盖体，底座的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有搅拌杆，搅拌杆的外侧固定连接有搅拌叶，本实用新型通过转动把手，把手带动壳体转动，壳体带动第二转杆转动，第二转杆带动挂钩转动的同时会拉伸弹簧，直到将挂钩钩在卡块的内圈，然后将把手向底座的下方转动，把手向下移动的同时会带动壳体向下移动，此时第二转杆会失去对弹簧的拉力，从而使弹簧复位对第二转杆起到限制作用，解决了现有的搅拌器多为结构固定的，使用者要对其清洗时，需要使用工具将搅拌器拆卸，过程较为繁琐，且极有可能对搅拌器造成损坏，不便于清洗的问题。