本实用新型公开的属于烧烤炉技术领域，具体为一种全自动水循环下排风碳火烧烤炉，包括炉体、水箱和罩子，所述炉体包括烧碳炉和养碳炉，所述烧碳炉连接在养碳炉的右侧壁上，所述水箱位于养碳炉的左侧，所述烧碳炉和养碳炉的内腔中部均设置有隔离板，所述隔离板与烧碳炉、养碳炉的内腔下侧组成加热仓，所述加热仓的侧壁上设置有进出水口。通过水箱、加热仓、进出水口之间的配合作用，能够将碳火多余的热量吸收，减少热量的散失，能够对热量充分利用，且降低了烧烤炉周围的温度，使得烧烤师傅所处环境相对较好；将烟气向下吸收排放，避免烟气呛人，且通过对烟气过滤后排放，减少对环境的污染，使得烧烤摊附近处于较好的环境状态。