本实用新型公开了一种咸蛋生产工艺中使用的电热恒温干燥箱，包括干燥箱体、排风箱、箱门、进风箱和固定架，所述干燥箱体的顶端面螺纹连接有排风箱，所述排风箱的一侧开设有安装防护网的排气口，所述干燥箱体的底端面焊接有进风箱，且所述干燥箱体的一侧铰接有箱门，所述箱门朝向干燥箱体的一侧安装有密封垫，所述密封垫的一侧安装有第一烘干灯；所述干燥箱体的内壁螺纹连接有呈竖直状态分布的固定架，所述固定架的一侧开设有多组固定孔以及滑槽，所述固定孔与滑槽连通，且所述固定孔的内部活动穿设有支撑杆，所述支撑杆的外表面固定套设有支撑架。该咸蛋生产工艺中使用的电热恒温干燥箱，空间利用率高，拿取方便，可以广泛使用。