本实用新型公开了一种高效生物发酵工程用烘干装置。本实用新型包括工作台，工作台的顶端固定有支架，支架的一端固定有第一无刷电机，第一无刷电机的输出端卡接有第一直齿轮，工作台的顶端且位于第一无刷电机的一端固定有配合架，配合架的顶端转动连接有烘干箱。本实用新型通过第一直齿轮和第二直齿轮的配合带动烘干箱正转，再通过第二无刷电机带动搅拌辊反转，将原料搅动，同时通过烘干结构将原料烘干，使得装置能够高效的将原料烘干，提升了装置的烘干质量，且通过一系列的清洗结构的配合将烘干箱内壁清洗，使得装置能够在工作结束后及时的将装置清洗，为装置的下次使用提供保障。