本实用新型公开一种翻板机构及厨房电器，翻板机构包括座体、活塞杆、连接管及驱动组件，座体用于安装至集烟腔，座体设有第一开口、第二开口及活塞腔；活塞杆的一端滑动安装于活塞腔内，活塞杆的另一端与导烟板连接，以在相对活塞腔滑动时带动导烟板打开或者关闭排烟口；连接管与第二开口密封连接，且与活塞腔相连通；驱动组件用于调节连接管的管内压强，以使活塞杆相对活塞腔滑动。本实用新型中，连接管能够将翻板机构分成相互配合的座体与活塞杆、驱动组件两个安装构件，两个安装构件可安装在不同的方位及位置，使得翻板机构适用于不同的安装场景，减少对集烟腔的空间占用，有助于提高翻板机构的安装便利性。