本实用新型公开了一种具有排烟余热回收利用功能的大锅灶，包括灶体和设于灶体后方的水箱及加热箱，所述灶体上设有炉膛和与炉膛连通的排烟管，所述炉膛上安装有大锅，所述水箱内设有中空腔体的分气盒和集气盒，在分气盒与集气盒之间设有若干个换热管，所述换热管的两端对应与分气盒、集气盒内部腔体连通，所述水箱上下部对应设有进水管、出水管，所述加热箱内设有呈连续U型的加热管，所述加热管的两端分别设有与排烟管连通的进烟管和回烟管，所述加热箱上还设有鼓风机和出风管。通过利用排烟热量对冷水及新鲜空气进行加热，实现对烟气热量回收利用，既可为厨房提供热水，又可对进入炉膛的新鲜空气进行加热，大大提高大锅灶的节能效果。