本实用新型涉及蓄冷装置技术领域，尤其为一种高效节能的水蓄冷装置，包括水蓄冷罐，水蓄冷罐内水平安装有分隔水蓄冷罐内腔的隔板，在水蓄冷罐上安装有带动隔板上下滑动的升降机构，隔板上下两端分别安装有连通水蓄冷罐内腔的温水管和冷水管，水蓄冷罐左方安装有过渡水罐，过渡水罐左侧安装有冷水泵以及冷水机，水蓄冷罐右侧安装有温水泵以及换热器，在温水管和冷水管上安装有多个控制阀，过渡水罐内安装有温度感应器，水蓄冷罐上安装有控制面板。通过上述方式，本实用新型能够最大限度的节约降温所需的电能消耗，同时因为从较低温度开始降温，降温所需的时间也会减少，提高了降温效率。