本申请公开了一种厨用间距可调多层剪刀，包括两个定位销、螺杆和并排设置在螺杆上的多把剪刀，相邻两把剪刀之间可上下调节间距；每把剪刀均包括通过螺杆铰接的一对剪刀片，剪刀片被螺杆分为剪刀刀刃和剪刀柄，剪刀柄部位上设有定位孔；多把剪刀的所有剪刀柄部分在螺杆上形成竖直交接的两列，每列剪刀柄上的所有定位孔均位于同一竖直线上，两个定位销分别穿设在两列剪刀柄的定位孔中；多把剪刀中有一对剪刀片的剪刀柄后部分别延伸设置有连接柄，连接柄连接有剪刀把手。本申请的剪刀采用多层构造，可以同时切下几段同等长度食材，可根据不同的烹饪需求调节剪刀间距，从而获得不同长度的食材，方便快捷。