本实用新型公开了一种食品级高效节能蒸汽烘箱，包括底板，底板的顶部固定连接有箱体，箱体内腔两侧的下端固定连接有支撑板，支撑板的内侧通过玻璃管螺栓连接有加热管，箱体内腔顶部的右侧固定安装有第二气缸，第二气缸的输出轴固定安装有电机，电机的输出轴传动连接有活动板，且活动板的顶部固定连接有挡板。本实用新型通过第二气缸的输出轴固定安装有电机，电机的输出轴传动连接有活动板，且活动板的顶部固定连接有挡板，起到了遮挡的效果，从而可有效的防止热量流失，达到了高效节能的目的，解决了现有的蒸汽烘箱存在不够节能，大多都为敞开门设置，从而容易造成热量流失严重，增加了生产成本，降低了食品加工效率的问题。