本实用新型公开了一种滇橄榄榨汁设备，包括平台，所述平台的上端外表面设置有进料箱、防护盖和料渣箱，所述防护盖的后端外表面设置有防护罩，所述防护盖的前端外表面设置有把手，所述防护盖和防护罩的内侧下端外表面设置有安装板，所述安装板的下端外表面设置有榨汁筒。通过在榨汁筒的前端设置防护盖，后端设置防护罩，有利于在滇橄榄榨汁时，对流出的果汁进行保护，有利于避免果汁与空气有较大面积的接触，有利于保障果汁的品质，并且防护盖能够打开，有利于对榨汁筒进行清洗，通过在料渣箱的下端外表面设置网筛盘，网筛盘的下端外表面设置有震动仪，有利于料渣掉落在网筛盘上进行果核果肉筛选分离，方便对榨完汁的果肉再次进行利于。