本实用新型提供了一种加湿器及应用该加湿器的婴儿培养箱，婴儿培养箱包括加湿器，加湿器包括：水箱、加湿组件和水位检测组件，水箱用于存储输入水箱内的水，水箱具有用于盛水的箱底及远离箱底的箱顶，加湿组件连接于水箱的一侧且连通水箱，加湿组件用于接收水箱的水并将其转化为水蒸气后输出，检测组件包括至少两间隔设置的检测模组，检测模组包括固定装配于箱顶的光电传感器及一端连接于光电传感器另一端朝箱底延伸的透明检测柱，透明检测柱的延伸方向平行，至少两检测模组中的透明检测柱的长度不相同，光电传感器用于检测透明检测柱的端部与水的接触状态。本方案检测水位可以更加便捷、可靠和灵敏，可以使婴儿培养箱加湿功能可靠而稳定。