本实用新型公开了一种带有视窗的发酵装置，涉及发酵设备技术领域。本实用新型包括防护外壳，防护外壳内部固定有发酵内桶，发酵内桶底端分布固定有四个支撑立柱，支撑立柱的底端与防护外壳内部底端连接固定，防护外壳通过支撑立柱对发酵内桶进行支撑，发酵内桶的顶端中心处通过螺钉固定有电动机，电动机的输出端装配有转动杆，转动杆的外侧固定有螺旋形搅拌杆。本实用新型通过温度实时控制结构的设计，使得装置能够有效地对罐内的温度进行控制，减少了因罐内温度过高或过低导致罐内的微生物大量死亡现象的发生，且通过散热结构的设计，使得装置能够对装置内部达到快速降温的效果，减少了散热所需时间，且在更换过滤结构时更加方便快捷。