卤肉码盘架
授权
摘要
本实用新型提供了一种卤肉码盘架，包括竖直的吊杆和同轴串套在吊杆上的多层叠摞的码盘，吊杆底部同轴固接有防止码盘脱出的水平的底板，吊杆顶部设有吊孔，码盘包括用于摆放卤肉的筛板和配合围设在筛板边缘的挡板，筛板中心部位开设有用于串套吊杆的通孔，挡板上方均匀固接有多个竖直的提手，下层码盘的提手均配合对上层码盘形成支撑，最下层码盘下方还设有用于放置卤肉码盘架的可移动的托盘小车。采用生肉在锅外统一码放，同时起吊下锅，成品同时起吊出锅的生产方式，解决了人工逐个往锅内码放操作效率慢，卤肉下锅和出锅时间差别较大而造成产品口感不统一，以及成品卤肉破皮卖相不佳的问题，提升产品质量，提高生产效率，降低劳动强度。
基本信息
专利标题 ：
卤肉码盘架
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022161381.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-09-25
授权号 ：
CN213428182U
授权日 ：
2021-06-15
发明人 ：
陆江涛王颐蓉史战超徐建军金春芳
申请人 ：
焦作市康乃馨食品有限公司
申请人地址 ：
河南省焦作市武陟县工业路北路018号28号楼
代理机构 ：
焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
杨明环
优先权 ：
CN202022161381.5
主分类号 ：
A23L13/00
IPC分类号 ：
A23L13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
法律状态
2021-06-15 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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