本实用新型公开便于调节的跳切机，包括工作台、放卷机构、收卷机构和跳切机构；所述放卷机构与所述收卷机构相对设置在所述工作台的两侧，能相互配合对卷材进行定向传送；所述跳切机构设于所述工作台的中部，用于对定向传送的卷材进行跳切作业；所述跳切机构包括设于所述工作台上的固定刀模组件、位于所述固定刀模组件上方的上切刀组件、设于所述工作台上并用于驱动所述上切刀组件上下运动的动力组件；所述固定刀模组件包括拉杆、弹性元件、刀模座、刀模、第一电机、丝杆和斜楔块；所述拉杆沿垂直方向活动贯穿所述工作台。通过本申请，实现了固定刀模组件的刀模高度可调节，以提高跳切机的通用性能的有益效果。