本实用新型公开了一种新型蛋糕成型机，包括底座、电机、圆盘和奶油刮，所述底座的下端内部嵌入安装有电机，且电机的输出端轴连接有圆盘，并且底座的上端安装有横杆，而且横杆的中部套设有奶油刮，所述底座的上端固定有竖板，且竖板的中部开设有通槽，所述竖板的左侧分别轴连接有第一齿轮、第二齿轮和导齿轮，且第二齿轮和导齿轮相互啮合，并且竖板的端部内开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有滑块，且滑块的两端分别安装有齿条和刮板。该新型蛋糕成型机，可以对蛋糕上的奶油进行摸匀，使得蛋糕成型效果更好，同时可以对奶油刮上的奶油进行清理，以便更好的对蛋糕上的奶油进行整形，使蛋糕达到预期效果。