本实用新型公开了一种环境监测用可调节的水样采集器，包括套壳，套壳的外侧壁通过T形环卡接有采样桶，套壳的内部开有调压腔，套壳的侧壁上开有通水孔，采样桶的内侧壁上开有进水口，采样桶依次通过进水口、通水孔与调压腔连通，套壳的内部转动连接有中心轴，中心轴上滑动连接有用于封住通水孔的堵块，堵块通过调压弹簧与调压块相互连接，调压块与中心轴啮合连接，通过调节调压块的位置来实现需要不同的水压才能使堵块滑动，当调压块的位置越高时，调压弹簧被挤压的就越多，这时堵块需要克服的弹力就越大，只需要在入水前进行设置，便可很方便的的完成对不同水深的取样。