本实用新型属于人造奶油应用技术领域，具体公开了用于人造奶油制备的原料搅拌结构，由横板，及设置在横板两端底面的竖支撑板，及设置在横板一端外壁的L形横底板，及设置在L形横底板上一侧的一组电机安装板，及设置在一组电机安装板上的电机，及设置在L形横底板上另一侧的减速器，及设置在横板上的一组横箱体安装板，及设置在一组横箱体安装板上的搅拌组件组成。本实用新型的有益效果在于：其设计结构合理，相配合使用的横板、竖支撑板、L形横底板、一组电机安装板、电机、减速器、一组横箱体安装板和搅拌组件结构，能对人造奶油的多种原料配料进行高效、高质的混合动作，同时也能实现恒温或加热式的搅拌作业，实用性强。