本实用新型公开了节能环保领域的一种多功能燃油蒸汽节能灶，设置灶台，所述灶台的中部设置有高温水箱、菱形管、灶芯、锅台挡板、通氧管和排烟孔，所述高温水箱的表面与灶台的内部焊接，所述菱形管的底部与灶台的内底壁焊接，所述灶芯的底部与高温水箱的内底壁焊接，所述锅台挡板的表面与高温水箱的内壁焊接。打开设置的控制系统，使供给燃油，由灶的内部设置的点火系统进行点火，并通过设置的风机进行开启，当灶内产生烟时，通过驱动风机，使风从排烟孔处进行吸入，并经菱形管内部一圈，进入设置的烟囱的内部，并从烟囱进行排出，达到了有效的进行将灶内工作时所产生的烟进行排走的效果，解决了现有的节能灶无法快速有效进行排烟的问题。