本实用新型公开了带手动控制的数字音频处理设备，包括主体和防误触装置，所述主体的正面外壁靠近右侧的位置设置有手动控制旋钮，所述手动控制旋钮的外壁套接有防误触装置，所述主体的两侧开设有散热口，所述主体的正面外壁且位于手动控制旋钮的左侧固定连接有两个音量调节按键。通过防误触装置的设置，对手动控制旋钮进行固定保护，将防护壳向下移动时插杆、插接块和滑板同时向下移动，拉伸弹簧受到挤压，嵌入块的外壁贴合底槽的内壁，插接块与插接槽相互插接固定，防护壳被固定，同时能够防止手动控制旋钮转动，避免操作人员不小心碰触时容易改变手动控制旋钮已经调节好的角度，造成数据的误差，影响使用效果，确保了设备使用的高精度。