本实用新型提供一种豆腐干制作配份器。所述豆腐干制作配份器包括接料盒、配份结构、间歇出料结构和接料结构，所述配份结构连接于接料盒上，配份结构包括密封塞、转轴、漏斗分料罩、出料管、竖板、齿轮、电机、齿条杆和长条连杆，接料的底部连通若干个均匀设置的漏斗分料罩，漏斗分料罩的底部连通出料管，漏斗分料罩的顶部设有进口，进口螺纹连接密封塞，两个竖板关于接料盒对称设置，竖板的顶部设有长条凹槽。本实用新型提供的豆腐干制作配份器具有能够让多个出料管水平前后移动，不需要手动过程进行推动，操作省时省力，通过多个漏斗分料罩均匀排列，同时能够对多个成型槽进行配份加料，提高配份效率的优点。