本实用新型公开了一种反应釜出料冷却装置，包括反应釜、水箱和蒸发器，所述反应釜顶端中部设置有支架，所述反应釜顶端位于支架一侧设置有视镜，所述反应釜内部设置有内盘管，所述反应釜外侧表面设置有外盘管，所述反应釜底端位于支撑腿一侧设置有水箱，所述水箱一端设置有水泵，另一端与冷却管道插接，冷却管道一端设置有蒸发器。本实用新型在反应釜内部设置了内盘管，同时在外部设置了外盘管，通过蒸发器将水箱内的水进行低温冷却，再通水泵将冷水输送至内盘管和外盘管内部，同时对反应釜内部逇香料进行冷却，再利用驱动电机搅拌，让香料与内盘管的接触面积不停变换，实现对香料的整体冷却，提高了冷却速度，从而提高了工作效率。